Sürdürülebilir Satınalma ve Yerel Kalkınma Politikası

Alaz Urla Rooms, faaliyet gösterdiği bölgenin ekonomik döngüsüne ve kültürel üretimine katkı sağlamayı amaçlar.

Yerel Tedarikçilere Öncelik: Mutfak ürünlerimiz başta olmak üzere tüm tedarik ağımızda, Urla’nın yerel çiftçilerini, bağcılarını ve esnafını önceliklendirerek taşıma kaynaklı karbon emisyonumuzu düşürürüz.

Mevsimsel ve Doğal Ürünler: Gastronomi süreçlerimizde mevsiminde yetişen, organik veya iyi tarım uygulamalarıyla üretilmiş gıdaları tercih ederiz.

Çevre Dostu Satın alma: Tedarikçilerimizi seçerken çevreye duyarlı, geri dönüştürülebilir ambalaj kullanan ve adil ticaret ilkelerini benimseyen firmalarla iş birliği yapmaya özen gösteririz. Toptan alımlar yaparak gereksiz paketleme atıklarının önüne geçeriz